Здравствуйте.
Как вариант:
1. Обесцветить изображение. Сделать два дубля слоя №1 и №2
2. Для слоя №2 пока выключить видимость. На слое №1 удалить фон вокруг головы.
3.Ниже слоя №1 создать новый слой №3. Заливаем черным цветом. Фон готов.
4.Выше слоя №1 создать текстовый слой с нужной надписью.
5.Переместить слой №2 выше слоя с текстом. Включить его видимость. Сделать текстовый слой маской к слою №2.(альт клик)
6.Под текстовым слоем создать слой №4. Сделать на нем прямоугольное выделение на половину лица и залить черным.

С уважением, Pentristo.