Photoshop поддерживает шрифт EmojiOne.
Посмотрим, как их использовать. Откройте в Photoshop новый документ или над которым вы работаете. Выберите инструмент Type Tool - Текст с помощью нажатия на клавишу T или из меню Инструменты. В строке меню выберите раскрывающийся список шрифтов и начните вводить emoji. Если у вас Mac, то будет два варианта: Apple Color Emoji и EmojiOne Color. Если вы работаете на PC, то увидите EmojiOne Color. Выберите шрифт, который хотите использовать. После выбора шрифта Emoji появится панель Glyphs. Щелкните в любом месте документа, чтобы начать рботу, а затем выберите все, что хотите добавить, выбирая двойным щелчком по нужной иконке в панели Глифы. Вы можете добавить еще Emoji, дважды щелкнув по ним или щелкнув в другом месте документа, чтобы запустить новый типа слоя и добавить их туда.
Если вам недостаточно присутствующих в наборе символов, можно дополнительно скачать эмоджи-шрифты, например
EmojiOneColor или NotoEmoji-Regular.