Здравствуйте, espeshnik.
Обычно срабатывает так.
Чтобы разорвать замкнутый векторный контур, нужно поставить 2 дополнительные точки с обеих сторон близко к точке в которой хотите разорвать и потом ее выделить и удалить клавишей delete.Точка исчезнет с двумя кусочками контура до ближайших двух точек с обеих сторон.
Если удалить ее с помощью инструмента delete anchor point tool(пиктограмма перо со знаком минус) точка удалиться, но контур останется замкнутым. Если у вас так не срабатывает, может просто глючная версия?